Chystáte sa na veľkoobchodnú izomaltulózu od profesionálneho výrobcu izomaltulózy a dodávateľa? Je to jeden zo známych výrobcov izomaltulózy v Číne, vitajte v kontakte s našou továrňou.

IzomaltulózaaleboPalatinózaje biely, kryštalický prášok, bez zápachu a sladký. Je to prírodný cukor nachádzajúci sa v cukrovej trstine a mede. Sladkosť izomaltulózy je asi 42% sacharózy. Má čistú sladkosť, ktorá je podobná ako sacharóza bez zlej chuti počas a po konzumácii.

Izomaltulózový prášokje druh nízko-sladkého sladidla s veľmi dobrým vkusom. Môže sa používať v sladkostiach, nízkych sladkých nápojoch a jedle. Môže sa používať sám alebo s sacharózou. Má tiež veľmi dobrý účinok na výrobu zápachu.

product-612-408

Špecifikácia

Predmety	Špecifikácia	Výsledky
Vzhľad	Biely kryštalický prášok	Splnený
Izomaltulóza (suchá látka)%	Väčší alebo rovný 98%	98.80%
Iné cukor (vrátane Drehalose) %	Menej ako alebo rovná 4. 0%	<2.0
Strata z sušenia%	Menej ako alebo rovná 1. 0%	0.3%
Zvyšky na zapaľovanie%	Menej ako alebo rovná 0. 1%	<0.01
Olovo (pb), ug/g	Menej ako alebo rovná 1. 0	<1.0
Cu, ug/g	Menej ako alebo rovná 2. 0	<2.0
Ako, ug/g	Menej ako alebo rovná 0. 5	<0.5
Počet aeróbnych dosiek, CFU/G	Menej ako 350	<350
Vymenovanie koliforms mpn/100g	Menej ako 30	<30
Salmonella	nezistiteľný	nezistené

Funkcia

1. Izomaltulózanespôsobuje zmeny inzulínu.
Izomaltulóza nie je po vstupe do ľudského tela absorbovaná žalúdkom, zatiaľ čo sacharóza môže byť v krátkom čase absorbovaná žalúdkom. Preto užívanie sacharózy spôsobí veľké zvýšenie cukru v krvi v krátkom časovom období, zatiaľ čo izomaltulóza sa dá pomaly absorbovať iba tenkým črevom, takže nespôsobí významné zmeny cukru v krvi.
2. Môže uvoľňovať energiu pomaly po dlhú dobu.
Izomaltulóza je obzvlášť vhodná pre dlhodobé športy, ďalších pracovníkov, ktorí nepretržite potrebujú energiu, a mentálnych pracovníkov na zabezpečenie energie.
Izomaltulóza v kombinácii s inými výživnými látkami môže vytvárať funkčné potraviny a nápoje s vynikajúcimi funkciami.
3. Izomaltulóza nespôsobuje kaz a zubný kaz a má účinky na ochranu zubov.
Izomaltulózu nemôže byť použitý mikroorganizmami v ústach, neprodukuje nerozpustnú polyglukózu, takže nevytvára zubný plak, nespôsobuje zubný kaz a periodontálne ochorenie. Keď izomaltulóza kontaktuje už vytvorený zubný plak, môže zabrániť tomu, aby jeho hodnota pH bola nižšia ako 5,5, takže zubný kaz sa nebude tvoriť.

product-710-440

4. Môže veľmi dobre zakryť zlú chuť iných surovín.
Izomaltulóza má veľmi dobrý účinok na maskovanie zápachov, ako je rybí olej, príchuť fazule sójového bielkoviny a nepríjemnú chuť iných sladidiel. Pri maskovaní zápachov môže tiež zdôrazniť chuť iných ingrediencií, ako je napríklad umami mäsa. Preto je izomaltulóza potravinová prísada, ktorá môže vytvárať jedlo bez zápachu a dobrého vkusu.
5. Vysoká tolerancia
Izomaltulóza nebude strávená slinami, kyselinou žalúdočnou a pankreatickou šťavou. Nebude sa tráviť, kým tenké črevo komplexnou katalýzou „sankrázy-izomaltázy“, ktorá sa pomaly hydrolyzuje na glukózu a fruktózu, a bude úplne absorbované villi tenkého čreva bez akýchkoľvek problémov s bezpečnosťou potravín.
Všeobecne platí, že 30 gramov cukrového alkoholu spôsobí hnačku naraz, ale výsledky ľudských testov ukazujú, že priamo požitie 80 g izomaltulózy vôbec nespôsobí hnačku.

Aplikácia

Izomaltulózový prášokUž sa používa ako náhrada sacharózy v mnohých nápojových výrobkoch. Výmena sacharózy s izomaltulózou znamená, že výrobky budú udržiavať náš glykemický index a hladinu hladiny cukru v krvi, čo je zdravšia. V dôsledku toho je známe, že izomaltulóza sa používa v zdravotníckych nápojoch, energetických nápojoch a umelých cukroch u diabetických pacientov.
Pretože samotná prírodná látka je ľahká pre todoesisperse a nekraguluje sa, izomaltulóza sa používa aj v práškových nápojových výrobkoch, ako je práškové mlieko pre deti pre deti.