Prášok D-tagatózyje sladidlo, ktoré sa bežne používa ako náhrada cukru. Je to prirodzene sa vyskytujúci cukor, ktorý sa nachádza v niektorých druhoch ovocia a mliečnych výrobkov. D-tagatóza je približne z 92 % sladšia ako sacharóza (stolový cukor), ale má menej kalórií. Vďaka podobnému chuťovému profilu si získal obľubu ako nízkokalorická alternatíva cukru.
Jednou z kľúčových výhod D-tagatózy je jej nízky glykemický index, čo znamená, že pri konzumácii nespôsobuje rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Vďaka tomu je vhodný pre ľudí s cukrovkou alebo tých, ktorí držia nízkoglykemickú diétu.
Tento prášok môže byť použitý v rôznych potravinárskych a nápojových aplikáciách, vrátane pečiva, mliečnych výrobkov, nápojov, cukroviniek a ďalších. Poskytuje sladkosť bez pridaných kalórií a môže pomôcť znížiť príjem cukru bez obetovania chuti.
HSF Biotech D-tagatózaPrášokje vzácny cukor, ktorý sa prirodzene vyskytuje v prírode a je hojne zastúpený vo forme stopových prvkov v mlieku, jogurtoch, syroch, kakau a ovocí. Umelá výroba je založená na laktóze v mlieku ako surovine, extrahovanej biologickou enzýmovou konverziou a inými spôsobmi, a je to nová zdravá potravinová surovina.
Špecifikácia produktu
Chemická konštrukcia
Chemický vzorec: C6H12O6 Molecular
Hmotnosť: 180,16
Číslo CAS: 87-81-0
Analytická kvalita
Vzhľad: Biely kryštalický prášok, bez viditeľných nečistôt
Test (HPLC) Väčšie alebo rovné 98.0%
Rozsah topenia 133~144 stupňov
Strata sušením Menšia alebo rovná 0,5 %
Zvyšok po vznietení Menší alebo rovný 0,5 %
Špecifické otočenie {{0}}.0~-7,0 stupňa
Kontaminant
Olovo (Pb) Menšie alebo rovné 0,4 ppm
Stannum(Sn) Menšie alebo rovné 0,5 ppm
Aplikácia produktu
Prášok D-tagatózymá niekoľko aplikácií v potravinárskom a nápojovom priemysle vďaka svojim sladiacim vlastnostiam a nízkokalorickej povahe. Tu sú niektoré bežné aplikácie:
- Pečivo:D-tagatóza sa môže použiť ako náhrada cukru v pečive, ako sú koláče, sušienky a pečivo. Poskytuje sladkosť a zároveň znižuje celkový obsah cukru vo výrobkoch.
- Mliečne výrobky:Môže sa použiť pri výrobe mliečnych výrobkov s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru, ako sú jogurty, zmrzliny a ochutené mlieko. D-tagatóza pomáha dosiahnuť sladkú chuť bez potreby nadmerného množstva cukru.
- Nápoje: Prášok D-tagatózymôžu byť pridané do rôznych nápojov, vrátane nealkoholických nápojov, energetických nápojov a ochutenej vody, aby poskytli sladkosť bez kalórií spojených s tradičnými cukrami.
- Cukrovinky:Používa sa pri výrobe cukríkov, čokolád a iných cukroviniek bez alebo so zníženým obsahom cukru, čo umožňuje výrobu sladkých dobrôt s menším množstvom kalórií.
- Stolové sladidlá:D-tagatózu možno použiť ako prísadu do stolových sladidiel a náhrad cukru na individuálne použitie. Poskytuje nízkokalorickú alternatívu k tradičnému cukru do kávy, čaju a iných nápojov.
- Funkčné potraviny:Niektoré spoločnosti začleňujú D-tagatózu do funkčných potravín, ako sú výživové tyčinky a produkty nahrádzajúce jedlo, aby znížili celkový obsah cukru pri zachovaní sladkosti.
- Výživové doplnky:Pri formulovaní výživových doplnkov a práškových nápojových zmesí môže D-tagatóza slúžiť ako sladidlo, najmä v produktoch zameraných na spotrebiteľov, ktorí si uvedomujú zdravie.
Balenie a skladovanie
Balenie: Balené v 25 kg vláknitom bubne (potravinárskej kvality)
Skladovanie: Produkt je možné skladovať 36 mesiacov v neotvorenom originálnom obale. Musí sa skladovať v dobre uzavretej nádobe mimo vlhkosti a priameho slnečného žiarenia.
Factory View
Populárne Tagy: d-tagatózový prášok, Čína, továreň, výrobcovia, dodávateľ, výrobca, veľkoobchod, kúpiť, cena, hromadné, najlepšie, na predaj
