Alulózový prášok

Úvod produktu

Alulózový prášok, tiež známy ako alulóza, d-allulóza alebo D-pSicóza, je prirodzene sa vyskytujúci zriedkavý monosacharid, ktorý je epimérom 3. uhlíka fruktózy (d-fruktóza) a existuje v malom množstve v raisínoch, obrysoch, pšenijných zložení D-allulózy je vysoko podobný ako v prípade obložnej obvody. Je to 7 0% sladšie ako sacharóza, ale má iba 0,3% kalórií. Je to dobrá náhrada za sacharózu, s čistou sladkosťou, žiadnou zvláštnou vôňou a silnou schopnosťou zachovávajúcou cukru.

KryštalickýHromadná alulózapritiahla veľkú pozornosť ako nízkokalorické, prírodné funkčné sladidlo, ktoré neovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Jeho bezpečnosť bola uznaná FDA (Úrad pre potraviny a liečivá v USA) a je jednou z najkonkurencieschopnejších náhradníkov cukru.

Identifikácia produktu

Funkcie allulózy

1. Nízka hodnota energie

Sladkosť psikózového prášku je asi 70% sladkej sacharózy, ale kalórie sú oveľa nižšie ako u sacharózy, iba jedna desatina sacharózy.

2. Vysoká bezpečnosť

Európski a americkí vedci považujú allulózu za najlepšiu náhradu za erytritol, pretože sladkosť z nich je podobná a je bezpečnejšia ako cukrová alkohol. Allulóza nemala žiadny vplyv na hladinu metabolizmu a hladiny cukru v krvi.

Okrem toho nepoužíva chemickú syntézu. Metóda všeobecnej prípravy používa kukuricu alebo cukrovú repu ako surovinu na prípravu fruktózy enzymatickou epimerizáciou. Získaný produkt je relatívne jednoduchý a patrí do prírodného produktu.

3. Skvelá chuť

Pokiaľ ide o vkus, sladkosťAlulózový prášokje mäkká a jemná a čistá sladkosť je veľmi podobná ako u vysokokvalitných sacharózy. Počiatočná stimulácia chuťových pohárikov je o niečo rýchlejšia ako stimulácia sacharózy a počas a po spotrebe nie je k dispozícii žiadna príchuť. Jeho sladkosť sa s teplotou nemení a pri rôznych teplotách vykazuje čistú sladkosť.

4. Vysoká stabilita

Štruktúra a vlastnostiHromadná alulózasú mimoriadne stabilné a chemicky inertné. Môže si zachovať svoj pôvodný stav v kyslých alebo alkalických podmienkach a jeho stabilita je vyššia ako v prípade sacharózy. Je veľmi výhodná pre rôzne suroviny bohaté na živiny v potravinách s komplexnými zdrojmi.

Aplikácie produktov

Allulóza sa najčastejšie používa v kombinácii s inými sladidlami alebo ako čiastočná náhrada za sacharózu.

Alulózový prášokV súčasnosti sa používa v niekoľkých nových produktoch, pričom najbežnejšie aplikácie sú cukrovinky, mliečne výrobky a nápoje. Vďaka popularite ketogénnej stravy v Európe a Spojených štátoch bude mnoho spoločností využívať Allulose na zlepšenie formulácií výrobkov a na spustenie nových ketogénnych verzií.

Kvalitný štandard

Certifikácie produktu

Balíček a úložisko

Balík:Zabalené do vrecka s 25 kg, vrecko PE vo vnútri

Úložisko:Produkt sa dá skladovať 24 mesiacov pri teplote miestnosti v neotvorenej pôvodnej nádobe. Musí sa skladovať v pevne uzavretých nádobách pri izbovej teplote a je chránený pred teplom, svetlom, vlhkosťou a kyslíkom.

Prehľad továrne

Populárne Tagy: Allulose prášok, Čína, továreň, výrobcovia, dodávateľ, výrobca, veľkoobchod, nákup, cena, hromadný, najlepší, na predaj