Blog

Technológia mikroenkapsulácie je široko používaná v medicínskej technike, pretože dokáže maskovať nepríjemné pachy, zlepšiť stabilitu, znížiť podráždenie organizmu a najmä preto, že sa môže uvoľňovať

Lykopén je prírodná jasne červená zlúčenina nachádzajúca sa v ovocí a zelenine. Zaujímalo vás niekedy, čo dáva ovociu, ako je melón, guava a paradajky, ich atraktívnu červenú farbu? Je to len lykopén,

-karotén je medzinárodne uznávaná vynikajúca prídavná látka do potravín a krmív, ktorá má farbivá aj výživové doplnky. Vo veľkej miere sa vyskytuje u zvierat, rastlín a mikroorganizmov a spolu s inými

L-karnitín alebo vitamín BT je biely kryštalický biely transparentný jemný prášok. Štúdium karnitínu začalo na začiatku 20. storočia. V roku 1905 Rusi objavili L-karnitín z mäsových výťažkov. Odvtedy

Astaxantín je typická terpénová zlúčenina, ktorá patrí medzi karotenoidy obsahujúce kyslík. Astaxantín je široko prítomný v biologickom svete, najmä v perí vodných živočíchov, ako sú krevety, kraby, r

Sójový lecitín, tiež známy ako sójový žĺtok, je vedľajším produktom procesu rafinovaného sójového oleja. Získava sa extrakciou rozpúšťadlom, odstredivou separáciou a premývaním alkoholom. Sójový lecit

Technológia mikroenkapsulácie je technológia, ktorá využíva prírodné alebo syntetické polymérne materiály na zapuzdrenie pevných, kvapalných alebo dokonca plynných látok na vytvorenie mikrokapsúl s po

Lykopén je karotenoid, ktorý sa nachádza hlavne v zelenine a ovocí, ako sú paradajky a mrkva. Dá sa získať extrakciou z paradajok alebo fermentáciou s Blakeslea trispora. Ľudia alebo zvieratá si nedok

Koenzým Q10 (koenzým Q10, CoQ10) je chinónová zlúčenina rozpustná v tukoch. Ako prirodzene sa vyskytujúci koenzým je CoQ10 nevyhnutným antioxidantom a prenášačom elektrónov pre ľudské telo. Je to krit

Funkčné cukry a cukrové alkoholy, ako už názov napovedá, sa vzťahujú na cukry a cukrové alkoholy s určitými fyziologickými funkciami alebo špeciálnym použitím; zahŕňajú funkčné monosacharidy, funkčné

-karotén je karotenoid a prekurzor vitamínu A. Ako pomarančová zlúčenina rozpustná v tukoch má dvojakú funkciu farbiva a výživového doplnku a je nevyhnutnou živinou pre udržanie ľudského zdravia. - bo

Vanilín sa vyskytuje hlavne v prírodnej rastline vanilka a je jedným z najdôležitejších korení na svete. Kryštály vanilínu sú biele ihličie s jedinečnou arómou vanilkových strukov. Je mierne rozpustný