Metabolizmus arginínu
1. Metabolická dráha arginínu v tele spočíva v syntéze látok ako močovina, ornitín, prolín, polyamín, kyselina glutámová a glutamát prostredníctvom arginázy. Tieto látky zohrávajú dôležité nutričné a fyziologické funkcie v procesoch laktácie, rastu, vývoja a prestavby tkanív človeka. Arginín môže tiež generovať ornitín a kreatínacetát prostredníctvom arginín/glycín transaminázovej cesty a ten môže byť metylovaný v pečeni za vzniku kreatínu, ktorý je dôležitým zdrojom kreatínu v tele.
The immunomodulatory effect of arginine in the body is mainly through two metabolic pathways: the "arginase" pathway and the "NO" pathway.
2. Cicavčia argináza, vrátane arginázy I a arginázy II, obe katalyzujú premenu arginínu na ornitín a močovinu.
Argináza I je vysoko exprimovaná v hepatocytoch a argináza II je mitochondriálny enzým exprimovaný hlavne v obličkách, mozgu, prsníkoch a makrofágoch. Arginín sa arginázou premieňa na ornitín. Ornitín je prekurzorom močoviny a polyamínu a hrá dôležitú úlohu v cykle močoviny a tvorbe polyamínu.
3. Ako prekurzor oxidu dusnatého sa arginín pôsobením syntéz oxidu dusnatého (NOS) v ľudskom tele premieňa na NO a citrulín. NO môže udržiavať cievny tonus, regulovať imunitu a znižovať gastrointestinálny trakt. Hrá úlohu pri poškodení sliznice traktu.
Arginín má sekrečný účinok na rôzne endokrinné žľazy, môže podporovať sekréciu rastového hormónu hypofýzy a prolaktínu a podporovať sekréciu inzulínu, somatostatínu, pankreatického polypeptidu atď. z pankreasu, čím má nepriamy účinok na reguláciu imunity.
arginín is not only a conditionally essential amino acid, but more importantly, it has immune-enhancing and opsonizing effects. Arginine plays an important role in protein anabolism, polyamine and nitric oxide synthesis, and these products are closely related to the body's immune function. Therefore, the application of arginine has received extensive attention in the study of immune nutrition.