Veľký počet štúdií zistil, že rastlinné steroly majú určitý význam pri znižovaní výskytu hypertrofie mužskej prostaty.
Klasické štúdie ako Berges a kol. (1995) uskutočnili intervenčnú štúdiu na 200 pacientoch s benígnou hypertrofiou prostaty. Výsledky zistili, že po 6 mesiacoch suplementácie β-sitosterolom bola experimentálna skupina buď z maximálnej rýchlosti moču, zvyškového výdaja moču, alebo z príznakov. Hodnota skóre a ďalšie aspekty sú lepšie ako v kontrolnej skupine (P< 0,01)="" )="" a="" účinok="" môže="" trvať="" najmenej="" 18="" mesiacov.="" mnoho="" ďalších="" populačných="" štúdií="" dospelo="" k="" podobným="" záverom="" (berges="" et="" a1.,="">
Epidemiologické štúdie ukázali, že príjem rastlinných sterolov v strave je v negatívnom vzťahu s výskytom rakoviny, ako je rakovina prostaty, vaječníkov a žalúdka. Výsledky výskumu McCanna a kol. (2003) ukázali, že diétny príjem β-sitosterolu (478-861 mg/d), kampesterolu (26-32 mg/d) astigmasterol(&> 23 mg/d) a výskyt rakoviny vaječníkov Negatívna korelácia. De et al. (2000) uskutočnili štúdiu o Uruguajčanoch a zistili, že príjem rastlinných sterolov negatívne koreluje s výskytom rakoviny žalúdka.
Niektorí vedci navrhli, že fytosteroly môžu mať antioxidačné funkcie. Napríklad v oxidovanom roztoku metyl linoleatu sú antioxidačnými účinkami rôznych fytosterolov od vysokého po nízky kampesterol&β-sitosterol &> stigmasterol (Normen a kol., 2001).
Najnovší výskum tiež ukazuje, že stigmasterol má za následok inhibíciu tvorby prozápalových látok a urýchlenie ich odbúravania. (Gabay a kol., 2010).