Je pre tehotné ženy a dojčatá riasa DHA lepšia ako rybí olej?

DHAje esenciálna polynenasýtená mastná kyselina pre ľudský organizmus. Má dôležité fyziologické regulačné funkcie pre ľudské telo a je dôležitou zložkou mastných kyselín v mozgu, nervoch a zrakových bunkách. Môže podporovať funkčný rozvoj mozgu a zraku dojčiat a malých detí a prispieva k zlepšeniu inteligencie, schopností učenia a pamäte.

Najmä pre dve špeciálne skupiny tehotných žien a dojčiat je príjem DHA obzvlášť dôležitý. Pri výbere doplnku DHA však mnohí spotrebitelia čelia dileme:Mali by si vybrať rybí olej DHA alebo olej z rias DHA?

1. Obsah a forma existencie DHA v rybom oleji a oleji z rias

V rybom oleji sú dve hlavné formy DHA, jedna je forma etylesteru (EE) a druhá je forma triglyceridu (TG). Experimenty s ľudskou absorpciou ukazujú, že 57 % DHA absorbuje ľudské telo vo forme triglyceridov. Na porovnanie, len 21 % DHA sa absorbuje ako etylester.Miera absorpcie triglyceridového typu DHA v ľudskom tele je 300% v prípade etylesterového typu.

DHA v prírodnom rybom oleji existuje vo forme triglyceridov, ale obsah je vo všeobecnosti nízky, asi 12%. Keďže produkty DHA sa vyvíjajú a používajú, čistota rybieho oleja často nemôže spĺňať požiadavky ľudí. Vo všeobecnosti je potrebné použiť metódu transesterifikácie na transesterifikáciu rybieho oleja na etylester rybieho oleja, aby sa obohatil obsah DHA v rybom oleji. V priemysle sa destilácia často používa na esterifikáciu väčšiny tuku v rybom oleji pomocou zariadenia na molekulárnu destiláciu. Táto metóda môže zvýšiť obsah DHA na 60% až 65%. DHA v produktoch z rybieho oleja na trhu je v podstate etylester DHA.

DHA v prírodných riasach existuje vo forme triglyceridov.Keďže samotná riasa má vysoký obsah DHA, obsah viac ako 35% je možné dosiahnuť priamou extrakciou prášku z rias. Extrahovaný DHA olej z rias nevyžaduje následné zahusťovanie, esterifikáciu a iné úpravy. DHA zostáva vo forme prírodných triglyceridov v oleji z rias.

Okrem toho veľký počet štúdií ukázal, že absorpcia a biologická dostupnosť triglyceridového typu DHA v ľudskom tele je vyššia ako u etylesterového typu. Biologická dostupnosť etylesterovej formy DHA je len 40 % v porovnaní s triglyceridovou formou. Štúdie tiež ukázali, že po doplnení triglyceridovej DHA je obsah DHA v plazme a krvinkách vyšší a silnejšia je aj reparačná schopnosť lymfocytov.Pre dojčatá je tiež najvhodnejšia forma triglyceridov, pretože polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA) v materskom mlieku existujú vo forme triglyceridov.

V porovnaní s triglyceridom DHA je etylester DHA oveľa menej stabilný a ľahko sa oxiduje a jeho oxidačné produkty sú škodlivé pre ľudské telo. Oxidačné produkty rybieho oleja môžu ľahko vyvolať apoptózu programovaných buniek v ľudskom tele, čo vedie k mnohým chronickým ochoreniam. Etylester DHA je potrebné premeniť na triglycerid DHA bunkami črevného epitelu a potom ho telo absorbovať. Vzniknutým metabolitom je etanol. Aj keď je obsah vyprodukovaného etanolu relatívne nízky, nie je vhodný pre ľudí alergických na alkohol alebo zle znášajúcich alkohol, najmä deti.

2. Chuť rybieho oleja a oleja z rias

Čerstvý olej z morských plodov nemá žiadnu zvláštnu vôňu alebo má len zvláštny mierny zápach, ale často kupovaný rybí olej má rybí zápach. Okrem procesu spracovania a pôsobenia mikroorganizmov a enzýmov za zápachom rybieho tuku vďačia najmä polynenasýteným mastným kyselinám v ňom obsiahnutým, ktoré sú náchylné na autooxidačné reakcie a produkujú nepríjemné pachové látky. Rybí olej DHA môže produkovať trimetylamín a má silnú rybiu vôňu, ktorá ovplyvňuje nielen senzorickú prijateľnosť rybieho oleja, ale ovplyvňuje aj aplikáciu produktu. Navyše niektoré pachové látky môžu spôsobiť poškodenie ľudského tela.

Olej z rias DHA nemá rybí zápach, len jedinečná vôňa oleja z rias. DHA bohatý na olej z rias je triglyceridového typu a olej z rias je prírodný olej obsahujúci karotenoidy a iné prírodné antioxidačné látky, takže má vysokú oxidačnú stabilitu. Podľa správ je olej z rias s obsahom DHA 10% 10-krát oxidačne stabilnejší ako rybí olej a olej z rias s obsahom DHA 25% a 42% je tiež stabilnejší ako prírodný rybí olej, ktorý je tiež triglyceridom. , s obsahom DHA len 12 %. Relatívne povedané,olej z rias DHA má lepšie senzorické vlastnosti a je vhodnejší pre dojčatá a malé deti, ktoré sú citlivé na chuť.

3. Obsah EPA (kyselina eikosapentaenová) v rybom oleji a oleji z rias

Rybí olej sa získava hlavne z morských rýb s vysokým obsahom tuku. Okrem DHA obsahuje aj veľké množstvo iných polynenasýtených mastných kyselín s dlhým reťazcom, ako je EPA. To sú otázky, ktoré trápia mnohé mamičky pri výbere rybieho tuku.

V skutočnosti je táto obava veľmi správna. Pretože EPA aj DHA sú omega{0}} polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre priemerného dospelého, ich účinky sú však úplne odlišné. Ak je cieľom posilniť mozog, zlepšiť pamäť a zlepšiť videnie, dojčatá, malé deti, dospievajúci, tehotné ženy a iné skupiny by mali užívať produkty založené na DHA a neobsahujúce žiadne alebo menej EPA. Pretože EPA je kompetitívny inhibítor kyseliny arachidónovej (AA), môže nahradiť AA v bunkovej membráne, čím sa zníži absorpcia kyseliny arachidónovej u dojčiat a malých detí. EPA neprospieva rastu a vývoju detí.

DHA extrahovaná z hlbokomorského rybieho oleja nevyhnutne obsahuje zložky ako EPA, ktoré nie sú vhodné pre dojčatá a tehotné ženy, a je ťažké ich úplne oddeliť od DHA pomocou existujúcej technológie. Na základe rôznych analýz, prieskumov a výsledkov výskumov odborníci a svetové zdravotnícke autority odporúčajú, aby sa rybí olej s vysokým obsahom EPA nepoužíval ako výživa a výživové doplnky pre dojčatá a malé deti.

Tehotné a dojčiace ženy, dojčatá a malé deti by mali dopĺňať DHA z iných zdrojov ako rybieho oleja alebo s nízkym obsahom EPA.Riasový olej DHA sa získava extrakciou a rafináciou pestovaných druhov rias. Má vysoký obsah DHA a nízky obsah EPA. V súčasnosti vo vyspelých krajinách DHA pridávaná do potravín pre tehotné ženy, dojčiace ženy a deti pochádza najmä z oleja z rias. V Spojených štátoch sa riasový olej DHA stal jediným zdrojom doplnkov DHA pre deti schváleným FDA.

Rybí olej je navyše živočíšny a obsahuje cholesterol. Údaje z Národnej databázy živín Ministerstva poľnohospodárstva USA ukazujú, že 100 g prírodného tresčieho oleja obsahuje 570 mg cholesterolu. Potravinový príjem rybieho oleja je 1 až 2 g denne, čo zodpovedá dennému príjmu 6 až 12 mg cholesterolu. Odporúčaný príjem cholesterolu je zvyčajne menej ako 300 mg a obsah cholesterolu, ktorý poskytuje rybí olej, predstavuje 1,6 % až 3,6 %. Na porovnanie, olej z rias DHA je čisto prírodný rastlinný olej s iba 0,19% obsahom cholesterolu.

4. Problém vonkajšieho znečistenia

Väčšina ľudí si myslí, že hlavným zdrojom DHA sú ryby. Faktom je, že ryby obsahujú DHA, pretože ryby jedia olej z rias bohatých na DHA a súvisiaci planktón v oceáne a DHA prechádza potravinovým reťazcom a hromadí sa v rybách.

Keďže znečistenie oceánov ortuťou a inými ťažkými kovmi sa stalo celosvetovým environmentálnym problémom, znečistenie oceánov predstavuje nebezpečenstvo pre rybí olej. Ortuť v morskej vode je absorbovaná planktónom a premenená na organickú ortuť, ktorá sa potom hromadí v morských rybách prostredníctvom potravinového reťazca. Keď sa dostane do ľudského tela, jeho toxicita je niekoľkonásobne vyššia ako predtým, čo spôsobuje poškodenie ľudského nervového systému, najmä detí.

Celkovo vzaté, v porovnaní s rybím olejom DHA sa olej z rias DHA ľahšie vstrebáva a metabolizuje ľudským telom, má vysokú biologickú dostupnosť, je bezpečnejší a stabilnejší, je čisto prírodným rastlinným zdrojom, neobsahuje rybí zápach a je lepšia voľba pre tehotné ženy a dojčatá.

Na trhu výživových doplnkov sa postupne objavil olej z rias DHA so svojimi jedinečnými výhodami, najmä fermentovaný olej z rias DHA odvodený od Schizochytrium sp.HSF DHA je založený na Schizochytrium sp., vzácny morský mikrobiálny zdroj, ktorý spotrebiteľom prináša bezprecedentný zdravotný zážitok.

Schizochytrium ako jednobunková, guľovitá morská huba je bohatá na vysoké koncentrácie DHA a je ideálnou surovinou na výrobu oleja z rias DHA. Ešte dôležitejšie je, že proces pestovania schizochytrium sa úplne vykonáva v kontrolovanom prostredí, čím sa predchádza znečisteniu životného prostredia a vplyvu škodlivých látok, čímzabezpečenie čistoty a kvality produktu.

Náš fermentačný proces je navrhnutý na základe fyziologických vlastností a metabolického mechanizmu schizochytria. Oslabením kompetitívnej dráhy pre syntézu DHA, zvýšením prekurzorov pre syntézu mastných kyselín a posilnením dráhy ukladania mastných kyselín sme úspešne zvýšili podiel DHA v lipidoch. Tento inovatívny procesnielen zvyšuje produkciu DHA, ale zabezpečuje aj jej vysokú biologickú aktivitu, čo spotrebiteľom umožňuje lepšie absorbovať a využiť túto cennú živinu.

Navyše,náš fermentačný proces je udržateľný.Proces pestovania schizochytria si nevyžaduje veľké množstvo pôdy a vodných zdrojov a nespôsobuje škody na ekologickom prostredí. Táto ekologická a ekologická výrobná metóda je nielen v súlade s koncepciou trvalo udržateľného rozvoja modernej spoločnosti, ale poskytuje spotrebiteľom aj zdravý a bezpečný výber výživy.

Produkt HSF s fermentovaným olejom z rias DHA prináša spotrebiteľom bezprecedentný zdravotný zážitok vďaka svojmu jedinečnému zdroju Schizochytrium, pokročilej výrobnej technológii, prísnej kontrole kvality a charakteristikám trvalo udržateľného rozvoja. Výber našich produktov nie je len voľbou pre zdravie, ale aj voľbou pre ekologický a udržateľný životný štýl.

Pre viac informácií nás prosím kontaktujte:

Email: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900