luteínje prírodný pigment, ktorý sa bežne nachádza v zelenine, kvetoch, ovocí a niektorých riasach. Patrí do rodiny karotenoidov a je hlavným pigmentom, ktorý tvorí makulárnu oblasť ľudského oka.
Najvyšší obsah luteínu má brokolica, kel, špenát a iná tmavozelená listová zelenina, ako aj kvety ako nechtík, nasledujú rastliny bohaté na estery luteínu ako tekvica, broskyňa, korenie, mango a citrusy. Luteínové estery sú prekurzory luteínu.
Čo robí luteín pre vaše oči?
1. Luteín je hlavnou zložkou makulárneho pigmentu v ľudských očiach. Luteín dokáže uhasiť singletový kyslík, zachytávať aktívne kyslíkové voľné radikály a zohrávať antioxidačnú úlohu. Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia potravín bohatých na karotenoidy, najmä luteín, a zvýšenie príjmu luteínu v strave môže zvýšiť hladinu luteínu v krvi a znížiť riziko vekom podmienenej makulárnej degenerácie.
2. Zároveň dostatočný príjem luteínu v potrave môže nielen znížiť poškodenie modrým svetlom na fotoreceptorových bunkách sietnice, ale aj účinne predchádzať poškodeniu makuly ľudského oka svetlom počítača alebo televízneho monitora.
3. Epidemiologické štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia potravín bohatých na karotenoidy, najmä potravín obsahujúcich luteín a zeaxantín, môže zabrániť makulárnej degenerácii. Luteín sa hromadí v sietnici a pridáva na farbe makuly.
4. Luteín je tiež jedným z iba 2 karotenoidov prítomných v ľudskej šošovke, aj keď v oveľa menšom množstve ako v makule. Sú dôležité aj pri prevencii katarakty.
Koľko luteínu pre zdravie očí?
Rozumné množstvo doplnkov luteínu pre deti je 2-3mg denne alebo 5-6mg esteru luteínu. Dávka odporúčaná Svetovou zdravotníckou organizáciou je 2 mg/kg telesnej hmotnosti, 10 mg/deň pre denné zdravie starostlivosti a 20-40mg/deň pri adjuvantnej liečbe.
Prírodný luteín obsiahnutý v rastlinách je výborný antioxidant, ktorý dokáže zabrániť starnutiu buniek a zároveň starnutiu tela.