Fytosterolyhrajú účinnú úlohu pri udržiavaní rovnováhy cholesterolu v tele a vedci ich považujú za „kľúč k životu“. Čo sú to vlastne fytosteroly?
Fytosteroly sú fyzikálne čistené z kukurice a sójových bôbov a vyznačujú sa vysokou nutričnou hodnotou a silnou fyziologickou aktivitou. Fytosteroly môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení znížením cholesterolu. Je široko používaný v potravinárstve, medicíne, kozmetike, prostriedkoch na rast zvierat a spracovaní papiera, tlačiarenských, textilných a iných oblastiach. V Európe je obzvlášť bežná ako potravinárska prídavná látka a je rozšírenápoužíva sa v potravinách na zníženie ľudského cholesterolu.
 |
 |
Ako fytosteroly ovplyvňujú cholesterol
Dyslipidémia postihla ľudí všetkých vekových kategórií a stala sa jedným z hlavných faktorov ohrozujúcich zdravie moderného človeka. Celoročné abnormálne hladiny lipidov v krvi spôsobia chronické poškodenie krvných ciev v celom tele a po artérioskleróze budú tesne nasledovať kardiovaskulárne a cerebrovaskulárne ochorenia. Hlavnou príčinou dyslipidémie je nezdravý životný štýl moderných ľudí. Veľmi dôležitým aspektom je nadmerný príjem živočíšnej potravy a čoraz menší príjem rastlinnej potravy. Aj keď už z početných mediálnych informácií vieme, že vláknina obsiahnutá v rastlinnej strave má schopnosť regulovať krvné lipidy, málokto vie, že v rastlinnej strave existuje ešte jeden „majster“ na znižovanie lipidov – fytosteroly.
 |
 |
Už v 60. rokoch sa začal medzinárodný výskum účinkov fytosterolov na hladinu cholesterolu. Autoritatívne organizácie ako World Heart Federation, American Heart Association a European Atherosclerosis Society spoločne uznávajú, že fytosteroly môžu účinne znižovať hladinu cholesterolu, a tým znižovať riziko kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení.
Fytosteroly vstupujú do nášho tenkého čreva a začínajú pôsobiť. Keďže cholesterol prúdi do našej krvi a iných orgánov cez tenké črevo, rastlinné steroly dokážu cholesterolu účinne zabrániť a vypudiť ho z tela spolu s odpadkami v našich črevách. Fytosteroly majú tri funkcie, ktoré účinne inhibujú príjem exogénneho cholesterolu:
Jednou z nich je mätúca funkcia.Fytosteroly sú chemickou štruktúrou podobné živočíšnym sterolom, ako je cholesterol, ale ich účinky sú úplne odlišné od cholesterolu. Existuje nosič, ktorý viaže cholesterol v sliznici tenkého čreva. Práve táto podobná štruktúra spôsobuje, že tento nosič je zmätený fytosterolmi a spája sa s nimi, takže fytosteroly môžu konkurenčne „obsadzovať“ kanály absorpcie cholesterolu v čreve. Akonáhle rastlinné steroly obsadia pozíciu cholesterolu, telo prirodzene absorbuje menej cholesterolu.
Druhou je funkcia skríningu.Fytosteroly dokážu „rozpoznať“ dobrý a zlý cholesterol v krvi a zaujať pozíciu lipoproteínového cholesterolu s nízkou hustotou (zlého cholesterolu) v črevách, čím znižujú jeho vstrebávanie. Zároveň neovplyvňuje hladinu lipoproteínového cholesterolu s vysokou hustotou (dobrého cholesterolu), čím reguluje rovnováhu krvných lipidov.
Tretím je zvážiť funkcie.Fytosteroly majú jedinečné účinky na zníženie cholesterolu. Až keď je denný príjem cholesterolu v potrave v ľudskom tele vyšší ako 400 až 450 mg, zohrajú rastlinné steroly svoju úlohu pri brzdení vstrebávania cholesterolu. To znamená, že ak telu vlastný príjem cholesterolu nie je vysoký, rastlinné steroly neovplyvnia vstrebávanie cholesterolu a udržia cholesterol v tele na normálnej úrovni.
Fytosterolové produkty HSF Biotech
Spoločnosť HSF Biotech, ako jedna z prípravných jednotiek čínskych priemyselných noriem fytosterolov, dosiahla v priebehu rokov plodné úspechy v oblasti funkčnosti, bezpečnosti a aplikácie fytosterolov a bola vysoko uznávaná mnohými známymi spoločnosťami doma iv zahraničí. Rastlinné steroly MaxSterol™ vyrábané spoločnosťou HSF využívajú patentovanú technológiu HSF na použitie vedľajších produktov rastlinného oleja ako surovín na výrobu série produktov rastlinných sterolov rôznych špecifikácií a použití v rôznych oblastiach. HSF je tiež jediným podnikom na čínskom trhu, ktorý získal licenciu na výrobu potravín rastlinných sterolov aj certifikáciu licencie na výrobu krmív. V roku 2021 sa HSF ujala vedenia v tomto odvetví, aby získala certifikáciu cGMP pre rastlinné steroly.
Fytosteroly sú nerozpustné vo vode a majú obmedzenú rozpustnosť v oleji, čo značne obmedzuje ich použitie. Jednou z dôležitých modifikačných metód je esterifikácia fytosterolov na estery fytosterolov.Nielenže zlepšuje rozpustnosť fytosterolov v tukoch, ale má aj vyššiu rýchlosť absorpcie esterifikovaných fytosterolových esterov ako fytosteroly a má výraznejší účinok na zníženie cholesterolu.
Technológia separácie pomocou reakcie na tenkej vrstve vyvinutá spoločnosťou HSF Biotech sa vyhýba použitiu rozpúšťadiel a katalyzátorov v procese výroby esterov fytosterolov. V roku 2014 založila prvú domácu výrobnú linku esterov fytosterolov, realizujúcich lokalizáciu esterov fytosterolov. . Značka LowChol™ vyrobila sériu produktov uvedených na trh v tom istom roku, čím sa rozšírila aplikácia rastlinných sterolov v oblasti olejov a kozmetiky. S cieľom splniť požiadavky na rozpustnosť esterov fytosterolov vo vode spoločnosť HSF Biotech vyvinula estery fytosterolov rozpustné vo vode LowChol™-W, ktoré prinášajú novú silu do formulácií produktov, ako sú mliečne výrobky, tuhé nápoje a funkčné nápoje. V súčasnosti sú produkty z radu esterov rastlinných sterolov HSF LowChol™ používané a uznávané mnohými zákazníkmi známych značiek doma iv zahraničí.
Pre viac informácií nás prosím kontaktujte: Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900