Prirodzená farba

Kurkumín je oranžovo-žltá hydrofóbna rastlinná polyfenolová zlúčenina primárne odvodená z podzemkov druhov Curcuma, ktoré patria do čeľade zázvorovité (Zingiberaceae). Prejavuje sa ako oranžovo-žlté k

Čo je Luteín? Luteín je druh karotenoidov, čo je látka nachádzajúca sa v rastlinách, riasach a iných organizmoch v prírode. Je to jeden z karotenoidov, ktorý si ľudia a väčšina zvierat nedokážu syntet

Výskum potvrdil, že mrkva je bohatá na beta-karotén, ktorý možno použiť ako potravinárske farbivo, ako aj ako prekurzor vitamínu A a na liečbu geneticky podmienených fotosenzitívnych kožných ochorení.

Trh so zdravým starnutím zažíva výrazný prelom v raste, čo poháňa prudký nárast požiadaviek na výživu. Ako populácia starne, stále viac sa zameriava na udržanie zdravia a vitality u starších dospelých

8 trendov v nových nápojoch

Emocionálne dôsledky prirodzených farieb v nápojoch – HSF Biotech ponúka Beverage Solution

Prírodná prísada do potravín a nápojov HSF Biotech Postupne eliminujte nepotrebné prísady

Prirodzené farby sú dôležitým trendom v nápojovom priemysle So vzostupom sociálnych médií majú ľudia prístup k rôznym druhom informácií v rôznych regiónoch a odvetviach. To, čo predtým poznalo len mál

Extrakt z kurkumy, tiež známy ako extrakt z kurkumínu, sa získava z podzemku rastliny Curcuma longa. Už po stáročia sa používa v tradičnej ajurvédskej medicíne pre svoje protizápalové a antioxidačné v

Vplyv voľných radikálov na ľudské zdravie Z pohľadu voľných radikálov: Prehodnotenie poškodenia tela vírusmi Je známe, že vírusy spôsobujú u ľudí rôzne choroby a infekcie. Napriek výraznému pokroku v

Pokiaľ ide o produkty športovej výživy, najbežnejšie sú športové nápoje a výživné tyčinky. Tieto produkty možno na základe mechanizmu účinku zaradiť do dvoch kategórií: tie, ktoré majú stimulačné účin

Astaxantín je prírodný pigment nachádzajúci sa v mnohých morských živočíchoch, vrátane kreviet, homárov a lososov. Ukázalo sa, že má množstvo zdravotných výhod, vrátane antioxidačných, protizápalových