Čo je inulín?
Inulínový prášokje biely amorfný, hygroskopický prášok s lineárnou štruktúrou. Je to prírodná rozpustná vláknina, ktorá je v prírode široko rozšírená. Hlavným zdrojom inulínového prášku sú rastliny, vrátane 11 dvojklíčnolistových rastlín, ako sú Compositae, Platycodonaceae, Gentianaceae, a jednoklíčnolistových rastlín, ako sú Liliaceae a Poaceae. Inulín sa nachádza vo viac ako 36000 rastlinných druhoch na celom svete av malých množstvách v niektorých hubách a baktériách.
Identifikácia produktu
|
Názov produktu |
Inulínový prášok |
|
CAS č. |
9005-80-5 |
|
Molekulárny vzorec |
(C6H10O5)n |
|
Vzhľad |
Biely až žltkastý prášok |
|
Zápach |
Bez zápachu |
|
Ochutnajte |
Mierne sladká chuť |
|
Nečistota |
Žiadne viditeľné cudzie nečistoty |
|
Botanický zdroj |
Helianthus tuberosus L |
|
Použitá časť rastliny |
Tuber |
|
Odporúčaná dávka |
5 g denne |
|
Chemická štruktúra |
|
inulínFunkcie
1. Prírodná vo vode rozpustná vláknina
Zlepšiť funkciu trávenia, zlepšiť gastrointestinálny komfort; zmierniť zápchu.
2. Prebiotiká a bifidofaktory
Podporovať aktivitu a rast a reprodukciu prospešných baktérií v ľudskom čreve; zlepšiť črevnú mikroekologickú rovnováhu.
3. Nízkokalorické zložky zdravých potravín
Ponúka iba 1-1,3 kcal na gram a je náhradou tuku a cukru.
4. Podporujte vstrebávanie minerálov
Podporujte vstrebávanie minerálov, ako je vápnik, horčík a horčík v hrubom čreve.
Rastlinné zdroje
|
Banán |
Cibuľa |
Guľový artičok |
Špargľa |
Pšenica |
Pór |
Cesnak |
Koreň čakanky |
Jeruzalemský artičok |
|
|
Stanovenie (g/100 g) |
1 |
1-7.5 |
2-6.8 |
2-3 |
1-4 |
3-10 |
16 |
15-20 |
16-20 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
Aplikácie produktov
1. Mliečne výrobky: sušené mlieko, jogurt, tekuté mlieko, mliečne nápoje, syr, mliečne vločky, zmrzlina, sójové mlieko.
2. Inulínový prášokpre výživové doplnky a zdravotné produkty: detská výživa (ako sú ryžové rezance a výživové doplnky), rôzne zdravé potraviny a výživové doplnky, športová výživa.
3. Nápoje: čajové nápoje, nápoje z ovocných štiav, rôzne tuhé nápoje.
4. Pečivo: sušienky, chlieb, cereálne tyčinky, rôzne pečivo.
5. Cukríky: mäkké (tvrdé) cukríky, čokoláda, želé.
6. Mäsové výrobky: klobása, šunka.
Štandard kvality
|
Skúška |
|
|
inulín |
Väčšie alebo rovné 90 % |
|
Fruktóza + glukóza + sacharóza |
Menej ako alebo rovné 10 % |
|
Strata sušením |
Menej ako alebo rovné 4,5 % |
|
Zvyšky po zapálení |
Menšie alebo rovné 0,2 % |
|
PH |
5.0-7.0 |
|
Kontaminanty |
|
|
Ťažké kovy |
Menej ako alebo rovné 10 str./min |
|
Olovo (Pb) |
Menšie alebo rovné 0.2 str./min |
|
Arzén (As) |
Menšie alebo rovné 0.2 str./min |
|
kadmium (Cd) |
Menšie alebo rovné 0.1 str./min |
|
Ortuť (Hg) |
Menšie alebo rovné 0.1 str./min |
|
Mikrobiologické |
|
|
Celkový počet tanierov |
Menej ako alebo rovné 1000 cfu/g |
|
Kvasinky a plesne sa počítajú |
Menej ako alebo rovné 50 cfu/g |
|
E.Coli |
Negatívne |
|
Salmonella |
Negatívne |
|
S.aureus |
Negatívne |
Bezpečnosť
Potravinársky stupeň, vhodný na ľudskú spotrebu. Bez akýchkoľvek škodlivých alebo toxických látok.
Skladovací stav
Výrobky sú uzavreté a skladované pri izbovej teplote.
Čas použiteľnosti
24 mesiacov
Balíček
Viacvrstvové papierové vrecia (s modrou PE vložkou vo vnútri) 25 kg netto na palete.
Populárne Tagy: inulínový prášok, Čína, továreň, výrobcovia, dodávateľ, výrobca, veľkoobchod, kúpiť, cena, hromadné, najlepšie, na predaj
