Oxidácia mastných kyselín s dlhým reťazcom v mitochondriách dodáva energiu.L-karnitínje syntetizovaný predovšetkým v pečeni, ale môže byť syntetizovaný aj v obličkách, a je transportovaný krvou do tkanív, ktoré na výrobu energie používajú mastné kyseliny, ako je srdcový sval a kostrový sval.
Regulujte energetický metabolizmus, kontrolujte energetický metabolizmus úpravou pomeru acylu CoA k CoA.
Pokiaľ ide o ďalšie funkcie bunkového metabolizmu, L-karnitín má priame antioxidačné vlastnosti in vitro. Štúdie zistili, že koncentrácia L-karnitínu v tkanivách ľudí a zvierat klesá s vekom. Predklinické štúdie na hlodavcoch ukázali, že suplementácia vysokými dávkami L-karnitínu môže zvrátiť zmeny súvisiace s vekom v mitochondriálnej funkcii pečeňových buniek, ale zvýši mitochondriálnu oxidáciu pečeňových buniek. Môže zlepšiť vekom podmienený pokles kostrovej svaloviny a mitochondriálnej funkcie myokardu u potkanov. Nie je jasné, či má podobný účinok aj na ľudí.
Odkiaľ pochádza L-karnitín?
Ľudia môžu syntetizovať L-karnitín v niekoľkých krokoch prostredníctvom lyzínu a methionínu v tele.
Is Existujú dôkazy, že nadmerný príjem lyzínu v potrave môže zvýšiť syntézu endogénneho L-karnitínu. Dietny príjem karnitínu alebo reabsorpcia obličiek však nemá žiadny vplyv na rýchlosť endogénnej syntézy L-karnitínu, dokonca ani u vegánov (denný príjem karnitínu v strave je nízky), syntéza L-karnitínu v tele' odhaduje sa na 1,2μmol/kg · d.
Bio Biologická dostupnosť L-karnitínu pri diétach s nízkym obsahom karnitínu je vyššia ako pri diétach s vysokým obsahom karnitínu (konvenčné červené mäso) (66%-86%vs. 54%-72%). Biologická dostupnosť perorálnych doplnkov L-karnitínu je iba 5%-25%.