Triglyceridy so stredne dlhým reťazcom
Triglyceridy so stredne dlhým reťazcom (MCT) sú triedou lipidov, v ktorých sú tri nasýtené tuky so strednou dĺžkou uhlíka viazané na glycerolovú kostru; štruktúra sa nazýva triacylglyceroly alebo triglyceridy.MCTsa odlišujú od ostatných triacylglycerolov tým, že každá molekula tuku má dĺžku šesť až dvanásť uhlíkov.
Absorpcia a transport MCT sa líšia od triglyceridov s dlhým reťazcom (LCT) ，, ktoré majú mastné kyseliny> 12 uhlíkov. V gastrointestinálnom trakte sa MCT a LCT štiepia na príslušné mastné kyseliny; LC mastné kyseliny sa však prebalia ako LCT do chylomikrónov na transport lymfatickým systémom periférnym obehom. Mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom (MCFA) kvôli svojim kratším dĺžkam reťazcov nevyžadujú pre svoju absorpciu a transport tvorbu chylomikrónov. Preto MCFA cestuje priamo do pečene portálovým obehom, pričom obchádza periférne tkanivá, ako je tukové tkanivo. Rôzny spôsob dopravy pre MCT v porovnaní s LCT umožňuje rýchlejšie vstrebávanie a využitie MCT.
Absorpcia a transport MCT sa líšia od triglyceridov s dlhým reťazcom (LCT) ，, ktoré majú mastné kyseliny> 12 uhlíkov. V gastrointestinálnom trakte sa MCT a LCT štiepia na príslušné mastné kyseliny; LC mastné kyseliny sa však prebalia ako LCT do chylomikrónov na transport lymfatickým systémom periférnym obehom. Mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom (MCFA) kvôli svojim kratším dĺžkam reťazcov nevyžadujú pre svoju absorpciu a transport tvorbu chylomikrónov. Preto MCFA cestuje priamo do pečene portálovým obehom, pričom obchádza periférne tkanivá, ako je tukové tkanivo. Rôzny spôsob dopravy pre MCT v porovnaní s LCT umožňuje rýchlejšie vstrebávanie a využitie MCT.
MCFA sú väčšinou oxidované v pečeni na použitie ako zdroj energie, a preto sa uvádza, že pôsobia viac ako glukóza ako tuky. Výskum naznačuje, že MCT môže zvýšiť reguláciu energetických výdavkov; MCT má v porovnaní s LCT väčší termogénny účinok, čo vedie k energetickej nerovnováhe, ktorá môže pomôcť pri chudnutí alebo pri prevencii obezity. Okrem toho môže konzumácia MCT zvýšiť sýtosť viac ako spotreba LCT, a tým podporuje chudnutie.
MCT boli navrhnuté ako nástroj v prevencii ľudskej obezity kvôli ich celkovému účinku na telesnú hmotnosť prostredníctvom mechanizmov, ako je zvýšený výdaj energie a zvýšená sýtosť, čo má za následok negatívnu energetickú bilanciu, znížený príjem potravy a zníženú adipozitu. Štúdie na zvieratách a na ľuďoch, ktoré hodnotili účinky MCT vs. LCT, zistili, že telesná hmotnosť je pri konzumácii MCT v porovnaní s LCT znížená a účinnosť krmiva bola znížená.