Gama oryzanolje prirodzene sa vyskytujúca zmes rastlinných chemikálií nazývaných steroly a estery kyseliny ferulovej.
Cholesterol
Gamma oryzanol blokuje vychytávanie cholesterolu bunkami čreva, pretože znižuje HMG-CoA reduktázu, enzým, ktorý podporuje tvorbu cholesterolu. Tento doplnok tiež zvyšuje odstraňovanie cholesterolu pomocou žlčových kyselín.
Svalová sila
Štúdia s 30 zdravými účastníkmi zistila, že zlepšuje výsledky bench pressu a curlingu nôh, čo ukazuje, že doplnok môže zlepšiť svalovú silu počas silového tréningu.
Ateroskleróza
Enzymatický extrakt z ryžových otrúb (obsahujúci gama oryzanol) znížil cholesterol a zabránil rozvoju aterosklerotického plaku u myší so sklonom k ateroskleróze na diéte s vysokým obsahom tukov.
Obezita
Štúdia vykonaná na potkanoch naznačuje, že môže bojovať proti obezite blokovaním dopamínových receptorov (D2R) v mozgu (striatum). Tieto receptory sú súčasťou systému odmeňovania mozgu. Zvyšuje ich strava s vysokým obsahom tukov, výsledkom čoho je hedonické prejedanie sa.
Zdravie pokožky
Keď sa podáva pod kožu injekciou,gama oryzanolchráni pred starnutím pokožky a zlepšuje vrásky u 15 ľudí a potkanov vystavených UV žiareniu.