Oryzanolje dobrým zdrojom antioxidantov a ako taký má biologické vlastnosti podobné vlastnostiam kyseliny ferulovej, ktorá je silným antioxidantom. Tieto silné antioxidanty chránia bunky nášho tela' pred poškodením voľnými radikálmi.
Voľné radikály môžu spôsobiť oxidačný stres a zápaly, ktoré môžu viesť k rozvoju niektorých chorôb vrátane rakoviny, srdcových chorôb a zrýchleného starnutia.
Ľudia ho používajú ako liek. Gama oryzanol sa používa na vysoký cholesterol a príznaky menopauzy a starnutia.
Pri použití v produktoch starostlivosti o pleť pôsobí Gamma-oryzanol ako ochranný štít proti UV žiareniu a dymu, ktoré spôsobujú poškodenie voľnými radikálmi, ako je syntéza melanínu (stmavnutie pleti).
Pretožeoryzanolaktivuje mazové žľazy, možno ho použiť na zníženie suchosti pokožky. Má miernu schopnosť rozjasniť vzhľad vašej pokožky, pomáha znižovať výskyt tmavých škvŕn a vyhladzuje tón pleti. Antioxidanty ako beta-karotén a lykopén chránia pred environmentálnymi stresormi a enzýmy ako CoQ10 poskytujú aktívne zložky, ktoré pomáhajú udržiavať mladistvý lesk.