Prášok konjugovanej kyseliny linolovejje biely až takmer biely prášok vyrobený technológiou bio{0}}zapuzdrenia HSF. Konjugovaná kyselina linolová (CLA) je všeobecný názov pre oktadekadienové kyseliny s konjugovanými dvojitými väzbami odvodenými od kyseliny linolovej. Mnohé zahraničné štúdie ukázali, že spomedzi rôznych izomérov konjugovanej kyseliny linolovej má 9c, 11t-CLA a 12t, 12c-CLA mnoho dôležitých biologických aktivít.
CLA je funkčná mastná kyselina s kritickými fyziologickými funkciami objavenými koncom osemdesiatych rokov minulého storočia. V surovom a grilovanom hovädzom mäse boli nájdené látky, ktoré inhibujú mutagenézu a ukazuje sa, že tieto látky sú CLA.
Vedci pomocou experimentov na zvieratách ukázali, že CLA má funkciu inhibície aktivity rakoviny. V priebehu rokov mnohé experimenty dokázali, že CLA má nasledujúce schopnosti:
1. Zmeňte látkovú výmenu a posilnite imunitnú reguláciu.
2. Zabrániť ateroskleróze, inhibovať syntézu prostaglandínov PGE2 a podporiť produkciu lymfocytov a interleukínu-2 (Interleukín-2 IL2).
4. Aktivácia receptora PPAR aktivovaného -peroxizómovým proliferátorom.
5. Vyvolajte akumuláciu PPAR-responzívnych mRNA v nádorových bunkových líniách a inhibujte rakovinu kože, rakovinu žalúdka, rakovinu čriev atď.
CLA sa získava hlavne z mliečnych a mäsových výrobkov prežúvavcov. CLA je prítomná vo všetkých potravinách, ale značne sa líši v obsahu a biologickej aktivite. Živočíšne produkty, najmä produkty prežúvavcov, sú bohaté na CLA. Hlavným zdrojom CLA v mliečnom tuku je medziprodukt nenasýtených mastných kyselín vznikajúci pri hydrogenácii v bachore. Kŕmenie repkovým semenom, nenasýtenými mastnými kyselinami s dlhým{0}}reťazcom atď. s odlišným obsahom mastných kyselín pre prežúvavce môže zvýšiť obsah CLA v tkanivách prežúvavcov, čím sa produkujú funkčné živočíšne produkty, ktoré podporujú ľudské zdravie. Vyššie uvedené účinky možno dosiahnuť aj reguláciou aktivity stearoyl-CoA desaturázy in vivo. Mnohé štúdie ukázali, že úpravou stravy, napríklad pridaním olejnatých semien do stravy alebo pasením na-kvalitných pastvinách, možno účinne zvýšiť CLA v mliečnom mäse prežúvavcov. Obsah polynenasýtených mastných kyselín so stredne dlhým-reťazcom sa môže zlepšiť.