Valín(Val) je esenciálna aminokyselina pre ošípané a je to tiež aminokyselina s rozvetveným reťazcom s dôležitými biologickými funkciami. Dôkladné pochopenie požiadavky valínu pre ošípané v rôznych štádiách má veľký význam pre nutričný výskum a produkciu ošípaných.
Prečo je valín dôležitý pre ošípané?
Spolu s lyzínom, treonínom, metionínom a tryptofánom je valín nepostrádateľnou živinou pre ošípané. Suplementácia Val významne zlepšila výkon ošípaných, keď sa hladiny bielkovín v potrave znížili o viac ako 3%. Zvieratá nemôžu syntetizovať Val a musia ho získať dostatok zo stravy, aby uspokojili svoje potreby. Okrem toho, že sa používa na syntézu bielkovín, je nevyhnutný pre rast a reprodukciu zvierat. Môže sa oxidovať na napájanie energie počas špeciálnych fyziologických období; môže regulovať obrat bielkovín kostrového svalstva; môže zlepšiť laktačný výkon prasníc; môže ovplyvniť imunitnú odpoveď ošípaných.
Funkcia valínu pre ošípané v rôznych fázach
1. dojčiace prasnice
Valín má veľký význam pre zlepšenie laktačného výkonu prasníc. Valín je piata obmedzujúca aminokyselina pre ošípané. Má veľký význam pre rast a vývoj mliečnych žliaz. Pridanie do stravy dojčiacich prasníc môže najprv zvýšiť plazmatickú koncentráciu alanínu a potom ju znížiť. To naznačuje, že vysoké koncentrácie valínu môžu stimulovať produkciu alanínu. Spĺňa dopyt po glukóze v tkanive mliečnej žľazy, čím zvyšuje produkciu mlieka prasnice.
2. odstavené prasiatka
Skoré odstavenie môže spôsobiť problémy, ako je zakrpatený rast. Pridanie aminokyselín a ďalších živín do krmiva môže do určitej miery zmierniť stres z odstavenia prasiatok. Valín má fyziologické funkcie, ako je dodávka oxidačnej energie, podpora syntézy bielkovín a podpora glukoneogenézy. Môže zlepšiť mieru prežitia odstavených prasiatok a podporiť rast a vývoj odstavených prasiatok.
Súhrn
V čoraz konkurenčnejšom krmivárskom priemysle je zníženie výrobných nákladov technickými prostriedkami jednou z hlavných obáv podnikov. Nedostatok valínu v strave môže vážne ovplyvniť rastový výkon ošípaných. Vo výrobe môže racionálne použitie zlepšiť podnikové výhody. Kŕmna triedaValínmôžu byť pridané tak, aby vyhovovali potrebám ošípaných a zároveň znížili nepriaznivé účinky na ošípané a životné prostredie pri formulovaní nízkoproteínovej stravy.