Zistil to americký Úrad pre potraviny a liečivá (FDA).olej z ľanových semienokje zdravá potravina bohatá na kyselinu a-linolénovú a bolo potvrdené, že má nasledujúce funkcie:
1. Zmeňte spôsob prijímania mastných kyselín v telesných tkanivách: Potom, čo ľudia alebo zvieratá konzumujú ľanový olej, zloženie mastných kyselín v ich tkanivách spôsobí zmeny, ktoré sú prospešné pre zdravie tela, znížia nadbytočný tuk a zabránia zápche, hnačke a gastrointestinálnemu traktu. syndróm 2. Protizápalová aktivita: Vo všeobecnosti sa predpokladá, že n23 mastná kyselina má protizápalovú aktivitu. Protizápalová aktivita ľanového oleja úzko súvisí s premenou ALA na EPA u ľudí a zvierat.
3. Aktivita na znižovanie krvných lipidov a cholesterolu, prevencia mŕtvice a roztrúsenej sklerózy: Veľký počet pokusov na zvieratách a ľuďoch dokázal, že mastná kyselina n23 má významný vplyv na zníženie sérových triglyceridov a cholesterolu a mechanizmus jej účinku sa všeobecne považuje za príjem n23 Po mastných kyselinách inhibuje syntézu apolipoproteínu B a odstraňovanie lipoproteínov s nízkou hustotou a triglyceridov v tele.
4. Funkcia znižovania krvného tlaku: Štúdie ukázali, že pridanie ľanového oleja môže výrazne znížiť ich diastolický a systolický krvný tlak. Konzumácia ľanového oleja u pacientov s hypertenziou môže znížiť krvný tlak a inhibovať stresovú reakciu.
5. Inhibujte výskyt a metastázy rakoviny: Štúdie ukázali, že ľanová múčka a ľanový olej môžu znížiť výskyt rakoviny hrubého čreva (ACF) v distálnom hrubom čreve o 88 % a 77 % a výskyt rakoviny hrubého čreva (ACF) v proximálneho hrubého čreva. Sadzba je znížená o 86 % a 87 %. V porovnaní s kukuričným olejom má príjem ľanového oleja, ktorý tvorí 15 % stravy, významný inhibičný účinok na rakovinu hrubého čreva spôsobenú azometánom. Okrem toho môže ľanový olej predchádzať aj rakovine prostaty. Určitý efekt.
6. Posilnenie funkcie inzulínu a prevencia cukrovky: Ľanový olej môže regulovať metabolizmus lipidov v ľudskom tele, inhibovať komplikácie diabetu, znižovať pravdepodobnosť otravy kyselinami a ketónmi a chrániť rôzne orgány a nervový systém ľudského tela, čím prospieva zdraviu diabetických pacientov.
7. Zlepšenie kognitívnych funkcií a zlepšenie očných chorôb: Ľudské mozgové tkanivo je bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré veľmi prispievajú k formovaniu normálneho zraku, funkcie a kognitívnych funkcií [62]. Preto ľanový olej bohatý na kyselinu α2 linolénovú môže zlepšiť pamäť a zlepšiť očné choroby.
8. Zlepšenie pokožky: Štúdie ukázali, že ľanový olej dokáže vyčistiť škodlivé látky v krvi, do určitej miery zlepšiť stav pokožky, odstrániť tinitu a ekzémy, znížiť nadmerný kožný tuk a urobiť pokožku hladkou a priesvitnou.
9. Ďalšie funkcie: prevencia osteoporózy spôsobenej nedostatkom estrogénu, zmiernenie menopauzálneho syndrómu, posilnenie vlastnej imunity, pomoc pri liečbe reumatoidnej artritídy, srdcovej oklúzie, prevencia srdcových chorôb atď.