Vysoký cholesterol je celosvetovo prevládajúcim zdravotným problémom, ktorý zvyšuje riziko srdcových chorôb, mŕtvice a iných chronických stavov. Hoci je cholesterol nevyhnutný pre správne fungovanie nervov a buniek, jeho príliš veľa môže byť zdraviu škodlivé. Nezdravé stravovacie návyky, nedostatok pohybu a genetika sú hlavnými prispievateľmi k vysokej hladine cholesterolu u ľudí všetkých vekových kategórií. Štúdie ukazujú, že až jedna tretina všetkých dospelých má vysoké hladiny cholesterolu v krvi. V tomto smere začleňovanierastlinné sterolyv strave môže pomôcť blokovať vstrebávanie cholesterolu a znižovať hladinu LDL.
Vysoké riziko vysokého cholesterolu
Vysoký cholesterol môže mať významný vplyv na naše zdravie. Je to druh tuku, ktorý sa nachádza v našej krvi a je nevyhnutný pre mnohé telesné funkcie. Nadmerné množstvo cholesterolu však môže viesť k vážnym zdravotným problémom.
Jedným z hlavných zdravotných rizík spojených s vysokým cholesterolom sú srdcové choroby. Keď je v našej krvi príliš veľa cholesterolu, môže sa na stenách našich tepien vytvárať plaky, čo môže spôsobiť ich zúženie a stvrdnutie. To môže viesť k vysokému krvnému tlaku, infarktu a mŕtvici.
Vysoký cholesterol môže tiež viesť k ochoreniu periférnych artérií, ktoré postihuje krvné cievy mimo srdca a mozgu. To môže spôsobiť bolesť a necitlivosť v nohách a chodidlách av závažných prípadoch môže viesť k amputácii.
Ďalším zdravotným rizikom spojeným s vysokým cholesterolom sú žlčníkové kamene. Cholesterol môže prispieť k tvorbe žlčových kameňov, čo sú tvrdé usadeniny, ktoré môžu blokovať odtok žlče zo žlčníka.
Napokon, vysoký cholesterol môže zvýšiť riziko cukrovky. Keď je v našej krvi príliš veľa cholesterolu, môže to spôsobiť inzulínovú rezistenciu, ktorá môže viesť k cukrovke 2. typu.
Rastlinné steroly porazili cholesterol
Rastlinné steroly sú prírodné aktívne látky prítomné v rastlinách a sú dôležitou súčasťou membrán rastlinných buniek. Najhojnejšie sú v rastlinných olejoch, orechoch, semenách, obilninách a strukovinách, až 250 druhov. Hoci ich chemická štruktúra je podobná cholesterolu, ich pôsobenie je úplne odlišné. Nielenže inhibujú absorpciu a syntézu cholesterolu, ale tiež zvyšujú reverzný transport a vylučovanie cholesterolu a interferujú s absorpciou a syntézou glyceridov. Stručne povedané, rastlinné steroly konkurujú zlému cholesterolu. Počas procesu trávenia, črevnej absorpcie a dokonca aj vstupu do buniek rastlinné steroly súťažia so zlým cholesterolom a telo ich musí nechať bokom.
Početné štúdie ukázali, že konzumácia rastlinných sterolov môže výrazne znížiť hladinu LDL (zlého) cholesterolu. V jednej štúdii účastníci, ktorí konzumovali margarín obohatený rastlinnými sterolmi počas štyroch týždňov, zaznamenali priemerné 10-percentné zníženie hladín LDL cholesterolu v porovnaní s tými, ktorí konzumovali bežný margarín. Ďalšia štúdia zistila, že denná konzumácia rastlinných sterolov znížila hladinu LDL cholesterolu až o 14,5 percenta.
Rastlinné steroly sa môžu konzumovať prostredníctvom rôznych potravín a doplnkov stravy. Niektoré bežné zdroje rastlinných sterolov zahŕňajú rastlinné oleje, orechy, semená, ovocie a zeleninu, ako je špenát a brokolica. Doplnky rastlinných sterolov sú dostupné aj vo forme kapsúl alebo tabliet, aj keď je vždy najlepšie získať živiny z celých potravín, kedykoľvek je to možné.
Okrem znižovania hladiny cholesterolu môžu mať rastlinné steroly aj iné zdravotné výhody. Niektoré štúdie napríklad naznačujú, že rastlinné steroly môžu pomôcť znížiť riziko určitých typov rakoviny, vrátane rakoviny prostaty a prsníka. Ďalšie štúdie ukázali, že rastlinné steroly môžu zlepšiť imunitnú funkciu a znížiť zápal. V kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti sa rastlinné steroly používajú pre svoje hydratačné a protizápalové vlastnosti. Majú tiež antioxidačné vlastnosti, vďaka ktorým sú vynikajúce v boji proti voľným radikálom, ktoré môžu poškodiť pokožku. Spoločnosť HSF Biotech Company uviedla na trh rastlinné steroly z borovicových a sójových zdrojov v reakcii na dopyt trhu.
Uznanie rastlinných sterolov inými krajinami
Rastlinné steroly si v posledných rokoch získavajú čoraz väčšiu pozornosť medzi spotrebiteľmi a výskumníkmi pre ich potenciálne zdravotné prínosy. V dôsledku toho niekoľko krajín zaviedlo certifikačné programy pre produkty obsahujúce rastlinné steroly a súvisiace zdravotné tvrdenia.
- National Cholesterol Education Program (NCEP) v USA. Tento program schválil používanie esterov rastlinných sterolov v potravinách ako súčasť diéty na zníženie cholesterolu. Potraviny, ktoré používajú tento typ prísad, môžu teraz legálne niesť zdravotné tvrdenie, že môžu znížiť riziko srdcových ochorení.
- Európska únia zaviedla zdravotné tvrdenia pre rastlinné steroly. Výrobky, ktoré obsahujú aspoň 1,5 g rastlinných sterolov na dennú porciu, môžu teraz niesť zdravotné tvrdenie, že prispievajú k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu.
- V Kanade agentúra Health Canada uznala, že rastlinné steroly môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Produkty, ktoré obsahujú aspoň 0,8 g rastlinných sterolov na dennú porciu, môžu teraz niesť zdravotné tvrdenie, že môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu.
- V Japonsku existuje jedinečný certifikačný program pre produkty rastlinných sterolov. Tento program sa nazýva Food for Specific Health Uses (FOSHU) a produkty, ktoré spĺňajú určité kritériá, môžu obsahovať zdravotné tvrdenie na obale. Jedným z takýchto tvrdení je, že rastlinné steroly môžu pomôcť znížiť vstrebávanie cholesterolu z potravy.
- V Austrálii existuje certifikačný program s názvom Heart Foundation Tick. Výrobky, ktoré spĺňajú určité kritériá pre výživu zdravú pre srdce, môžu mať na svojom obale uvedený certifikát. Jedným z kritérií je, že výrobok obsahuje aspoň 0,6 g rastlinných sterolov na dennú porciu.
HSF BitoechProdudovPlantSterolyChráňte ľudské zdravie
Účinnosť rastlinných sterolov závisí predovšetkým od ich celkového príjmu. Podľa výskumov sa množstvo rastlinných sterolov skonzumovaných bežnou populáciou zo stravy výrazne líši od množstva potrebného na optimálnu aktivitu. Preto je potrebný dodatočný príjem 2-3g rastlinných sterolov denne. Na základe tejto situácie spoločnosť HSF Biotech Company uviedla na trh rastlinné steroly zamerané na ľudí s tromi vysokými ochoreniami (vysoký krvný tlak, vysoká hladina cukru v krvi a vysoké hladiny lipidov v krvi) a nezdravú stravu. Produkt je získaný zo sóje a borovice, pričom sa využívajú techniky fyzikálnej kryštalizácie na dosiahnutie čistoty nad 98 percent. So zlepšením zdravotného povedomia a popularizáciou súvisiacich výživových znalostí sa predpokladá, že rastlinné steroly sa stanú zdravšou voľbou pre viac spotrebiteľov.
Vysoký cholesterol je rastúci problém, ktorý treba riešiť. Na zvládnutie hladín cholesterolu môže byť potrebná kombinácia zdravého životného štýlu a v niektorých prípadoch aj liekov. Ako vždy je nevyhnutné poradiť sa so zdravotníckym pracovníkom, aby ste určili najlepší postup prispôsobený špecifickým zdravotným potrebám.
Ak chcete získať VZORKY ZDARMA, kontaktujte našich špecialistov na adresesales@healthfulbio.com.