Tradičná čínska medicína sa po stáročia spoliehala na silu bylín a prírodných liečiv na podporu zdravia a pohody. Jedným z takýchto liekov je astragalus, koreň bežne používaný na posilnenie imunitného systému, zlepšenie hladiny energie a podporu celkového zdravia. Nedávne pokroky v technológii fermentácie však odomkli ešte väčší potenciál tejto starodávnej byliny. Fermentácia je prirodzený proces, ktorý nastáva, keď mikroorganizmy, ako sú baktérie alebo kvasinky, rozkladajú organickú hmotu. Tento proces sa používa po stáročia pri výrobe potravín, ako je kvasenie obilia na výrobu piva alebo kvasenie kapusty na výrobu kyslej kapusty. Avšak až v posledných rokoch sa výhody fermentácie uplatňujú aj v oblasti tradičnej čínskej medicíny.
Jednou spoločnosťou v popredí tohto hnutia je HSF Biotech, čínska biotechnologická firma špecializujúca sa na fermentáciu bylín. Ich vlajkový produkt, HSFFermentovaný prášok Astragalus, je vysoko koncentrovaný extrakt vyrobený fermentáciou koreňa astragalus. Fermentačný proces zvyšuje biologickú dostupnosť účinných látok v astragalus, čím ich telo ľahšie vstrebáva. Zvyšuje tiež účinnosť byliny, čo umožňuje väčšie terapeutické účinky. Štúdie ukázali, že fermentovaný extrakt z astragalusu má silné antioxidačné a protizápalové účinky, ako aj vlastnosti podporujúce imunitu. HSF Fermented Astragalus Powder je tiež pozoruhodný svojou vysokou koncentráciou polysacharidov, komplexných cukrov, o ktorých sa preukázalo, že majú mnohé zdravotné výhody. Predpokladá sa, že tieto polysacharidy zohrávajú kľúčovú úlohu v imunitných posilňujúcich účinkoch astragalusu. Výhody fermentovaného astragalusu sa však neobmedzujú len na podporu imunity. Ukázalo sa tiež, že zlepšuje hladinu energie, znižuje stres a úzkosť a podporuje funkciu pečene. Zatiaľ čo tradičná čínska medicína už dávno uznáva silu astragalusu, fermentácia tejto bylinky otvorila nové možnosti jej využitia. S HSF Fermented Astragalus môžu jednotlivci využiť plný potenciál tohto starodávneho lieku, ktorý podporuje zdravie a pohodu prirodzeným a účinným spôsobom.
Aktívne zložky fermentovaného Astragalusu
Ruan Ming a ďalší študovali vplyv obojsmernej fermentácie astragalusu v tuhom stave na transformáciu astragalozidu IV. Zmeny astragalozidu IV pred a po fermentácii sa analyzovali pomocou HPLC. Výsledky ukázali, že astragalozid IV zmizol po fermentácii astragalus a bola vyrobená nová zložka. Nová zložka bola izolovaná a identifikovaná ako 6-O- -D-glukozyl-cykloastragenol, ktorý mal významné antioxidačné účinky a zvýšil účinnosť astragalusu. Štúdia tiež zistila, že keď obsah astragalusu v kultivačnom médiu dosiahol 40 percent, transformácia astragalozidu IV bola relatívne úplná a miera transformácie astragalozidu IV dosiahla 97,7 percenta.
Transformácia aktívnych zložiek vo fermentácii
Astragalus Počas rastu a metabolizmu fermentačných baktérií môže vzniknúť rad enzýmových systémov, ktoré dokážu degradovať a transformovať veľké molekulárne aktívne látky v astragalus na aktívne látky, ktoré sa ľahko vstrebávajú a využívajú, čím sa zlepšuje biologická aktivita astragalus. Wang Shizhong a ďalší použili astragalus ako hlavné kultivačné médium, naočkované Trametes versicolor na fermentáciu a určili hlavné aktívne zložky a ich obsah vo fermentačnom bujóne po ukončení fermentácie a porovnali ich s aktívnymi zložkami v odvare z astragalus. Výsledky ukázali, že obsah celkových flavonoidov, celkových saponínov a astragalos IV sa zvýšil, zatiaľ čo obsah polysacharidov a voľných aminokyselín sa vo fermentovanej astragale znížil. Fu Xiaoxue a ďalší použili huby shiitake na fermentáciu astragalusa, zistili aktívne zložky vo fermentačnom bujóne a porovnali ich s kontrolnou skupinou astragalus. Výsledky ukázali, že obsah celkových flavonoidov a celkových saponínov sa vo fermentovanom astragaluse zvýšil, ale obsah polysacharidov sa znížil.
Funkcie fermentovaného prášku Astragalus
-
Zvýšené antibakteriálne a antivírusové účinky
Astragalus hrá dôležitú úlohu v antibakteriálnych a antivírusových účinkoch a jeho účinky sú ešte ideálnejšie po biologickej fermentácii. Jiao Qiaofang aplikoval skrínovaný Aspergillus niger na fermentáciu zvyšku astragalus a fermentovaný zvyšok vykazoval antibakteriálnu aktivitu. Zistilo sa, že fermentovaný zvyšok má silnú antibakteriálnu aktivitu proti Proteus, Salmonella, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus a Escherichia coli. Jeho antibakteriálne spektrum bolo rovnaké ako u astragalozidu IV. Nefermentovaný zvyšok a fermentačný bujón nemali žiadnu antibakteriálnu aktivitu. Výsledky naznačujú, že antibakteriálna aktivita rezíduí astragalusa je spôsobená uvoľňovaním aktívnych zložiek čínskej medicíny po rozrušení bunkovej steny astragalus hubovou fermentáciou. Niektorí výskumníci potvrdili, že naočkovanie kvasiniek do kultivačného média obsahujúceho sójový prášok, sacharózu a odvar z astragalusu a fermentácia pri 36 stupňoch počas 42-60 hodín môže zabrániť, inhibovať a liečiť mikrobiálne infekcie a zlepšiť telesnú konštitúciu.
-
Funkcia vylepšenej imunitnej regulácie
Posilnenie imunitnej funkcie tela astragalus sa prejavuje najmä podporou vývoja imunitných orgánov, podporou transformácie a proliferácie imunitných buniek a cytokínov a zlepšením humorálnej imunity. Wang Xiaobo a iní zistili, že fermentovaný extrakt astragalus by mohol významne podporiť proliferáciu B buniek a T buniek v slezine myší, ako aj produkciu protilátok závislú od T buniek, zvýšiť fagocytárnu schopnosť fagocytárnych buniek myší, stimulovať aktivitu -špecifická acidoesteráza v myších lymfocytoch, ale mala malý vplyv na hmotnosť imunitných orgánov.
HSF Biotech využíva fermentačný proces na zlepšenie liečivých vlastností byliny a na zvýšenie jej biologickej dostupnosti pre telo. V posledných rokoch vzrástol záujem o zdravotné benefity fermentovaného prášku astragalus, ktorý má pozitívny vplyv na rôzne aspekty zdravia. HSF Biotech Fermented astragalus prášok je bezpečná a účinná tradičná čínska medicína, ktorá môže mať pozitívny vplyv na rôzne aspekty zdravia.
Ak chcete získať VZORKY ZDARMA, kontaktujte našich špecialistov na adresesales@healthfulbio.com.