Úvod
Slnečnicový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej je druh rastlinného oleja, ktorý sa vyrába zo semien konkrétnej odrody slnečnice. je to svetložltá alebo žltá olejovitá kvapalina, ktorá sa vyrába lisovaním a rafináciou semien Helianthus annuus L. Je takmer nerozpustná v etanole a ľahko rozpustná v petroléteri. Tento olej má vysoký obsah kyseliny olejovej, čo je typ mononenasýtenej mastnej kyseliny, ktorá je známa svojimi zdravotnými výhodami. Slnečnicový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej je preferovaný mnohými výrobcami potravín a domácimi kuchármi pre jeho vysoký bod zadymenia, jemnú chuť a všestrannosť pri rôznych aplikáciách varenia. Dá sa použiť do rôznych jedál a na vyprážanie do šalátových dresingov a pečiva. Mnohí odborníci na zdravie to odporúčajú ako zdravšia alternatíva k iným kuchynským olejom, ako je rastlinný olej alebo repkový olej.
Zdravotné výhody
1. Jedlý olej je v našom každodennom živote veľmi bežný. Je to nenahraditeľný výživný olej pre ľudský organizmus a nenahraditeľná zložka potravín pri spracovaní potravín.
S rastúcim výskytom chronických ochorení sa zdravá strava stala jednou z kľúčových tém, ktoré Číňania znepokojujú. Tukom a olejom sa ako nepostrádateľnej látke na jedálenskom stole venovala čoraz väčšia pozornosť a dopyt po zdravých tukoch sa postupne zvyšoval.
2. Funkčné oleje majú špeciálne fyziologické funkcie a dokážu udržiavať a zlepšovať zdravie človeka. Medzi nimi je slnečnicový olej bohatý na nenasýtené mastné kyseliny (kyselina linolová, kyselina olejová), ktoré sú prospešné pre ľudské telo. Má vplyv na podporu mikrocirkulácie a môže predchádzať a znižovať výskyt kardiovaskulárnych ochorení. Pretože však kyselina linolová v slnečnicovom oleji ľahko oxiduje, rozsah jej použitia je obmedzený.
3. Slnečnicový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovejje olej extrahovaný z pestovaných slnečnicových semien s vysokým obsahom kyseliny olejovej. Jeho obsah kyseliny olejovej je až 80 percent, čo je podobné ako v olivovom oleji, pričom podiel kyseliny linolovej je znížený z viac ako 60 percent na približne 10 percent.
Z nutričného hľadiska je obsah kyseliny olejovej v slnečnicovom oleji s vysokým obsahom kyseliny olejovej v súlade s obsahom funkčného oleja olivového oleja a podiel nasýtených mastných kyselín, ako je kyselina palmitová, v odrodách s vysokým obsahom kyseliny olejovej je tiež znížený. Celkovo je nutričná hodnota oboch porovnateľná.
Z dlhodobého hľadiska, so zvyšujúcou sa informovanosťou spotrebiteľov, bude mať slnečnicový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej svoje miesto v segmente jedlých olejov pre domácnosť.
Porovnanie Omega-9 mastných kyselín v rôznych ropných produktoch
Typ | Nasýtené mastné kyseliny | Mononenasýtené mastné kyseliny | Polynenasýtené mastné kyseliny | |
Ω-6(kyselina linolová) | Ω-3( kyselina linolénová) | |||
Kaméliový olej | 8 percent -9 percent | 80 percent -83 percent | 7 percent -13 percent | 1,5 percenta -3 percent |
Olivový olej | 9 percent -11 percent | 84 percent -86 percent | 4 percentá -7 percent | 1 percento |
Slnečnicový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej | 5 percent -7 percent | 80 percent -85 percent | 7 percent -9 percent | 1 percento |
Normy
Vyrobené podľa Q/LSM 0003S-2019.
Skladovanie
Musí sa skladovať v chlade a suchu.
Čas použiteľnosti
Slnečnicový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovejmožno skladovať 24 mesiacov pri izbovej teplote v neotvorenom originálnom obale. Trvanlivosť po otvorení je ovplyvnená teplotou, svetlom a kontaktom so vzduchom. Olej, ktorý zostane po otvorení, je potrebné chrániť dusíkom a čo najskôr spotrebovať.
Prečo si vybrať HSF?
Spoločnosť HSF Biotech, založená na biologickej technológii, venuje veľkú pozornosť originálnemu výskumu a technickým inováciám s vlastníckymi právami duševného vlastníctva. Nasledujúce 4 základné technológie podporujú hlboký vývoj prirodzených funkčných komponentov.
1. Technológia esterifikácie ropy a molekulárnej destilácie
2. Vysokoúčinná separačná technológia
3. Technológia mikroenkapsulácie funkčného faktora
4. Technológia riadenej mikrobiálnej fermentácie
HSF vytvorilo niekoľko základných patentovaných technológií vo funkčných olejoch, prírodných antioxidantoch, karotenoidoch a technológii mikroenkapsulácie. HSF aplikovala fytosteroly a estery fytosterolov, vysoko kvalitný prírodný vitamín E, funkčné mikroenkapsulované produkty do tradičnej výroby potravín.
Populárne Tagy: slnečnicový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej, Čína, továreň, výrobcovia, dodávateľ, výrobca, veľkoobchod, kúpiť, cena, hromadné, najlepšie, na predaj
