BCAA(Brach Chain Amino Acid) boli veľmi populárne medzi rôznymi druhmi športových športovcov, ktorí sa snažia získať silu aj veľkosť.
Zatiaľ čo EAA (esenciálne aminokyseliny) sú skupinou deviatich aminokyselín, ktoré si človek musí získať zo stravy, preto má názov „esenciálne“, sú esenciálne, pretože telo ich nie je schopné syntetizovať samo. Za účelom syntézy nového proteínu vo svale alebo kdekoľvek inde v tele, iba EAA sa nazývajú L-leucín, L-izoleucín a L-valín. Tieto sú tiež známe ako BCAA vďaka tvaru svojho rozvetveného uhlíka. bočný reťazec. Takže, technicky, ak prijmeme BCAA, v skutočnosti súčasne prijímame aj EAA, len nie všetky. Pretože ktorýkoľvek daný proteín pozostáva (viac-menej) z úplného množstva 20 esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín a EAA musia pochádzať z potravy, dostupnosť EAA (nie dostupnosť BCAA) je limitujúcim faktorom pre syntézu svalových bielkovín v ktoromkoľvek prípade. daný čas.
Všetkých deväť EAA je potrebných na budovanie svalov a výskumy ukazujú, že doplnenie týchto aminokyselín pred tréningom môže podporiť budovanie svalov. Vedci z McMasters University však porovnávali účinky nízkodávkových srvátkových doplnkov s leucínom alebo EAA oproti kompletnému srvátkovému proteínu. Zistili, že všetci traja môžu stimulovať syntézu svalových bielkovín ihneď po cvičení, ale iba kompletná srvátka dokáže udržať MPS tri až päť hodín potom.
Zdá sa, že EAA viazané v potravinových zdrojoch sú vyzbrojené ďalšími výživnými látkami, ako sú imunoglobulíny, kazeín a glukóza, ktoré zvyšujú hladinu inzulínu (anabolický hormón, ktorý zastavuje odbúravanie svalov a podporuje ich rast), zvyšujú produkciu energie a ďalšiu podporu tréningu Ciele. V potravinách je len niečo viac ako izolované aminokyseliny.