Čo je zmiešaný koncentrát tokoferolu?

koncentrát zmiešaného tokoferolu (zmesný tokoferolový koncentrát), ktorý sa používa ako antioxidant, je zmesou rôznych izomérov prírodného tokoferolu. Tokoferol je prírodný antioxidant rozpustný v oleji, ktorý sa v súčasnosti vyrába hromadne. Má široké použitie v sušenom plnotučnom mlieku, masle alebo margaríne, mäsových výrobkoch, spracovaných vodných produktoch, dehydrovanej zelenine, nápojoch z ovocných štiav, mrazených potravinách a polotovaroch, najmä v tokoferoloch ako detská výživa, liečivé jedlá, obohatené potraviny atď. Dôležitejšie sú antioxidanty a posilňovače výživy.