Kyselina gama-linolénová(GLA) je základná nenasýtená mastná kyselina pre ľudské telo, štrukturálny materiál pre rôzne tkanivové biofilmy a prekurzor fyziologicky účinných látok, ako sú prostaglandíny, leukotriény a kyselina arachidónová.
Za normálnych fyziologických podmienok je kyselina gama-linolénová odvodená z hepatálnej biotransformácie kyseliny linolovej.
Vývoj zdrojov pre GLA
Biologické zdroje GLA zahŕňajú najmä rastlinné zdroje a mikrobiálne zdroje. GLA v rastlinných zdrojoch je distribuovaný hlavne vo vyšších rastlinách Willowaceae, Lithaceae, Scrophulariaceae, Saxifragaceae a tak ďalej. Typickým zdrojom bohatým na GLA je večerná prvosienka s obsahom GLA 8% až 10%. Okrem toho sú čierne ríbezle, mikroporézna tráva, borák atď. tiež bohaté na GLA, z ktorých semená boru majú obsah GLA 21% až 25%. Mikrobiálnymi zdrojmi GLA sú hlavne mikroriasy a huby, vrátane Mortierella, Rhizopus, Cunninghamella atď., Ako aj Lanseria a Chlorella.
Aplikácia GLA
Typickým produktom GLA je večerný prvosienkový olej. Jeho jedinečný farmakologický účinok pritiahol veľkú pozornosť lekárskej komunity doma i v zahraničí a používa sa ako hlavná zložka hypoglykemických, hypolipidemických, anti-vredových, anti-aging a chudnutie liekov. V roku 1986 bola Čína prvou na svete, ktorá používala kapsuly večernej prvosienky ako liek na zníženie lipidov v krvi. V roku 1988 Spojené kráľovstvo schválilo kapsuly s pupočníkovým olejom pre atopický ekzém a v roku 1990 bolo schválené na liečbu žien s rakovinou prsníka.
GLA je známy ako "protagonista funkčných potravín v 21. storočí". Dlhodobé užívanie môže napraviť poruchy metabolizmu lipidov a hrať úlohu vo fitness, prevencii chorôb, anti-aging a posilnení imunity tela.
Mastné kyseliny večerného prvosienkového oleja sa skladajú hlavne z kyseliny palmitovej, kyseliny stearovej, kyseliny olejovej, kyseliny linolovej a GLA. ObsahKyselina gama linolénováVo všeobecnosti je najvyššia, keď je olejová fáza kyslá.