Čo robí beta-karotén?

Beta karoténje červeno-oranžový pigment nachádzajúci sa v rastlinách a ovocí, najmä v mrkve a pestrofarebnej zelenine. Tento žltý/oranžový pigment dodáva zelenine a ovociu ich sýtu farbu.

H. Wachenroder v roku 1831 vykryštalizoval -karotén z koreňov mrkvy a navrhol názov "karotén". Potom boli objavené tri izoméry karoténu, , , a . Spomedzi nich má -karotén najvyššiu aktivitu a je najdôležitejší. Má štruktúrne vlastnosti konjugovaného polyénu a je veľmi dôležitým prírodným produktom. Jeho štruktúrny vzorec je nasledujúci:

-karotén sa môže vyrábať tromi spôsobmi: chemickou syntézou, extrakciou rastlín a mikrobiálnou fermentáciou. Podľa rôznych výrobných metód sa delí na dve kategórie: chemicky syntetizovaný -karotén a prírodný -karotén. V minulosti sa umelo syntetizovaný -karotén používal väčšinou v oblasti potravín, kozmetiky a zdravotníckych produktov.

S neustálym vývojom toxikológie a analytickej technológie štúdie ukázali, že hoci čistota chemicky syntetizovaného karoténu je relatívne vysoká a výrobné náklady sú nízke, produkty sa ľahko falšujú malým množstvom toxických chemikálií. Okrem toho je absorpčný účinok v porovnaní s prírodným karoténom príliš slabý, zatiaľ čo prírodný karotén má dobrý absorpčný účinok a neobsahuje škodlivé látky. Preto, ako sa informovanosť neustále zvyšuje, prírodný karotén bude zaujímať aktívnu pozíciu na trhu.

Metóda mikrobiálnej fermentácie označuje metódu, pri ktorej môžu mikroorganizmy syntetizovať -karotén vo svojom tele pomocou technológie mikrobiálnej kultúry a potom ich oddeliť od mikroorganizmov, aby získali -karotén.

V súčasnosti je produkcia -karoténu mikrobiálnoufermentáciapriťahuje čoraz väčšiu pozornosť.Blakesleatrisporaje jediným kmeňom, ktorý realizuje priemyselnú výrobu -karoténu. Mikrobiálna fermentácia na výrobu -karoténu sa stala sľubnou a atraktívnou metódou vďaka svojej ochrane životného prostredia a trvalej udržateľnosti.

• Bezpečný zdroj vitamínu A

Čistý betakarotén je sýto oranžovo-červený kryštál s kovovým leskom. Je nerozpustný vo vode a rozpustný v organických rozpúšťadlách. V tele sa môže premeniť na dve molekuly vitamínu A pôsobením oxygenázy ( -karotén-15,15′-oxygenázy) v sliznici tenkého čreva alebo v pečeni. Betakarotén sa v potrave nachádza vo veľkom množstve, a preto sa považuje za hlavný zdroj vitamínu A v tele. Pretože nadmerný príjem vitamínu A ľudským telom môže spôsobiť otravu, ľudské telo premení betakarotén na vitamín A len vtedy, keď je to potrebné. Táto vlastnosť robí z betakaroténu bezpečný zdroj vitamínu A.

• Účinný antioxidant

Betakarotén je antioxidant. Súčasný výskum ukazuje, že betakarotén dosahuje antioxidačné účinky tým, že chráni telo pred oxidačným poškodením. Molekuly totiž obsahujú viacnásobné dvojité väzby, ktoré sa ľahko oxidujú za prítomnosti svetla, tepla, oxidácie a oxidačne aktívnych iónov voľných radikálov, čím chránia telo pred poškodením. Teraz je známe, že jedna molekula -karoténu môže inhibovať 1,000 molekulu reaktívnych foriem kyslíka. Môže tiež pôsobiť ako slabý oxidant, ktorý priamo reaguje s voľnými radikálmi, zabraňuje reťazovej reakcii voľných radikálov, čím znižuje jeho poškodenie buniek.

Podľa súčasného relevantného pokroku vo výskume sa -karotén zameriava hlavne na dobrý zrak a zdravie očí, silný imunitný systém a zdravú pokožku a sliznice, čím chráni zdravie ľudí:

1. Kmajte oči čisté

Výskumy ukazujú, že strava bohatá na beta-karotén a iné karotenoidy môže znížiť riziko vekom podmienenej makulárnej degenerácie (VPMD) až o 35 %. Betakarotén tiež pomáha udržiavať rohovku (povrch oka) zdravú a vlhkú, čím optimalizuje zdravie očí. Vitamín A môže pomôcť optimalizovať nočné videnie alebo videnie pri slabom osvetlení, pretože pomáha oku premieňať svetlo na signály, ktoré sa posielajú do mozgu. Betakarotén ako silný antioxidant pomáha zmierniť oxidačný stres očí spôsobený modrým svetlom a UV žiarením z obrazoviek zariadení. Vitamín A posilňuje imunitný systém a pomáha znižovať zápal oka a riziko očných infekcií.

2. Nové tajomstvo starostlivosti o pleť

Beta-karotén a iné karotenoidy môžu tiež pomôcť udržiavať celkové zdravie vašej pokožky tým, že ju chránia pred ultrafialovým (UV) žiarením a znečistením. Keďže vystavenie UV žiareniu môže spôsobiť starnutie pokožky, výhody beta-karoténu môžu udržať vašu pokožku zdravú.

3. Vybudujte si silný telesný "firewall"

Beta-karotén môže znižovať oxidačné poškodenie imunitných buniek a podporovať produkciu určitých interleukínov, aby mohli vykonávať imunitné regulačné funkcie. Bendichove experimenty in vitro zistili, že potom, čo myši užili -karotén, bola odpoveď splenocytov na mitogény zvýšená a odpoveď T lymfocytov na konkanadín A bola významne zvýšená; Tomita a spol. preukázali, že -karotén zvyšuje funkciu imunity lymfocytov.

Stojí za zmienku, že v každodennom živote môžu spotrebitelia konzumovať potraviny obsahujúce karotenoidy (hlavne -karotén a lykopén). Odporúča sa, aby dospelí užívali 6 mg-15mg -karoténu každý deň, aby sa pokryli nutričné ​​nedostatky tela. Keďže betakarotén je rozpustný v tukoch, mal by sa užívať s jedlom, aby sa zabezpečila absorpcia.

• Používa sa v medicíne:

Liečba nedostatku vitamínu A; proti starnutiu a ďalšie účinky.

-karotén→VA karotén je provitamín A, z ktorého hlavnú úlohu zohráva -karotén. Karotén môže liečiť rôzne choroby spôsobené nedostatkom vitamínu A. Okrem toho môže karotén tiež účinne odstraňovať voľné radikály v tele, predchádzať a opravovať poškodenie buniek, inhibovať oxidáciu DNA a zlepšovať imunitu človeka.

• Ako prísady (potraviny, nápoje, krmivá, kozmetika)

Potravinárske farbivo – karotén je tiež široko používané ako prísada do potravín, nápojov a krmív. Je to netoxická a výživná potravinárska prídavná látka uznaná Spoločným výborom pre potravinárske prídavné látky Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo Organizácie Spojených národov a Svetovej zdravotníckej organizácie. Výskum tiež ukazuje, že aplikácia antioxidačných vitamínov na pokožku môže nielen zabrániť poškodeniu ultrafialovým žiarením, ale tiež podporiť opravu poškodenej kože a udržať pokožku elastickú. Preto sa betakarotén postupne používa na rozvíjajúcich sa trhoch, ako je kozmetika.

HSFNutraColour™ Beta karoténktorý zahŕňa tri hlavné línie, sa získava z Blakeslea trispora fermentačným procesom s použitím dvoch typov pohlavného párenia huby v špecifických pomeroch.

1. Beta karotén CWS/CWDVo vode dispergovateľný prášok sušený rozprašovaním
2. OS beta karotén Olejové suspenzie beta karoténu
3. Beta karotén BD Priamo stlačiteľné perličky

Naše výhody

Ekologická a trvalo udržateľná výroba.NutraColor™ Beta Carotene pochádza z Blakeslea trispora na základe fermentačného procesu.

Bezpečné použitie ako potravinová prísada alebo doplnok.V porovnaní so syntetickým zdrojom produkt neobsahuje žiadne chemikálie, čo z neho robí bezpečnejší zdroj aditív a doplnkov.

Prísna kontrola a zabezpečenie kvality.Testovacie správy z vlastného a tretieho laboratória na zabezpečenie kvality produktov.

Globálne uznávané certifikácie.Vyrobené v súlade s ISO9001, FSSC22000, cGMP a sú certifikované IP (NON-GMO), Kosher a Halal.

Pre viac informácií, prosím kontaktujte:

Email:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900